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【Chef Momo】印度尼西亞烤牛肉串
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果斷

在美國生活的日子,我喜歡每天給自己做點美食。這個烤牛肉串只要確保醃製的時間夠長,味道絕對好到難以置信,相信你和你的家人吃過後一定流連忘返!

時間:1-2小時
食材
洋蔥 1個
1小塊
3個
紅辣椒 2個
番茄醬 2湯匙
醬油 2湯匙
花生油 1湯匙
青檸 2個
紅砂糖 3湯匙
牛肉 900g
花生醬 3湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把牛肉在室溫下解凍,然後切成長度為1cm左右的小正方形。把牛肉和醃料一起放進保鮮袋裡,然後放冰箱裡醃一個晚上!醬料全滲透到牛肉裡!哇呼~
  • 步驟 2/7
    第二天自然醒後,把牛肉上串,準備烤咯!口水流一地。
  • 步驟 3/7
    烤前刷點油,肉才不會幹
  • 步驟 4/7
    燒烤爐預熱十分鐘,然後把牛肉串放底層烤架上。
  • 步驟 5/7
    每十分鐘翻一下,以防燒焦。
  • 步驟 6/7
    趁烤牛肉的空檔,把醃料放到鍋裡煮熱到沸騰,然後加入花生醬,待汁水呈濃稠狀,就上碟。
  • 步驟 7/7
    把烤好的牛肉串放碟子上,吃前淋點醬料,味道一流,比餐廳賣的好吃多了!
小貼士

1 牛肉可以切大塊一點,吃起來口口都是肉!

釋出於 2018-10-09
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