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花生酥
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我覺得很酷啊啊啊

今天上課學生說老師做點桃酥吧，鑑於學生的好學、可愛、嘴饞 ，於是乎就忙乎起來，苦於沒了芝麻和核桃仁，熟的花生仁於是就上崗了，一會的功夫，操作間香氣四溢，學生滿足了，技能提高了，課也上完了。

時間:10-30分鐘
食材
色拉油 100g
綿白糖 70g
鹽 2克
雞蛋 1個
低粉 225g
小蘇打 2g
花生碎 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    在盆內放入油、糖、鹽並將其攪勻
  • 步驟 3/12
    加入雞蛋繼續攪至糖基本融化
  • 步驟 4/12
    將攪好的混合液倒入麵粉中，再加入小蘇打
  • 步驟 5/12
    混合成棉絮狀
  • 步驟 6/12
    再加入花生碎
  • 步驟 7/12
    堆疊成麵糰
  • 步驟 8/12
    將和好的麵糰切成粗細均勻的長條
  • 步驟 9/12
    將條下劑滾成圓球，擺入烤盤
  • 步驟 10/12
    再壓成圓餅
  • 步驟 11/12
    放入上下火均為190度的烤爐內烤成金黃色
  • 步驟 12/12
    開始享受美味吧
小貼士

如果在配方中加入核桃仁或芝麻就是桃酥了。此款點心沒加碳酸氫銨，也不太甜，很上口，酥而不膩，試試吧。

釋出於 2018-11-23
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