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步驟 1/9
巴沙魚(也可用龍利魚)切片或條,放入料酒,一個蛋清,澱粉抓勻備用。
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步驟 2/9
放入油鍋中炸成金黃色即可。
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步驟 3/9
炸好的巴沙魚。
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步驟 4/9
柿子椒切塊,洋蔥切塊備用。
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步驟 5/9
鍋中放少許油,放入柿子椒,洋蔥煸炒,放少許鹽,炒熟盛出備用。
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步驟 6/9
糖醋汁,番茄醬,白醋,糖,生抽,水,根據個人的口味,把糖醋汁倒入鍋中,大火燒開後,水稍微揮發後倒入巴沙魚慢慢翻炒。
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步驟 7/9
再倒入炒好的菜,稍加翻炒就可以出鍋了。
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步驟 8/9
美味的糖醋巴沙魚就ok了!
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步驟 9/9
大人,孩子都很愛吃哦!