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糖醋龍利魚
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糖醋龍利魚,酸酸甜甜的沒有一根刺,孩子也愛吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
黑胡椒粉 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    龍利魚化開，切丁
  • 步驟 2/16
    加入適量鹽，胡椒粉醃製15分鐘左右
  • 步驟 3/16
    雞蛋打散
  • 步驟 4/16
    拌入魚中
  • 步驟 5/16
    外面裹澱粉
  • 步驟 6/16
    全裹上
  • 步驟 7/16
    下油鍋炸七八成熟
  • 步驟 8/16
    放涼
  • 步驟 9/16
    入鍋復炸
  • 步驟 10/16
    炸至金黃
  • 步驟 11/16
    外酥裡嫩
  • 步驟 12/16
    白糖，番茄汁，白醋，澱粉調汁
  • 步驟 13/16
    鍋里加油燒汁
  • 步驟 14/16
    炒汁
  • 步驟 15/16
    炸過的龍利魚蘸酸甜汁
  • 步驟 16/16
    酸甜汁也可直接倒入魚中。
小貼士

炒汁後可把龍利魚倒入其中全裹上汁，放一邊蘸著吃可以有兩種口味。

釋出於 2020-10-27
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