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糖醋龍利魚
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雞蛋

龍利魚肉多無刺，久煮也鮮嫩不老，而且幾乎沒有任何魚腥味，香煎後淋上調料真是棒極了！

食材
龍利魚 1塊
鹽 少量
玉米澱粉 2勺
生抽 2勺
白砂糖 2勺
醋 1勺
香油 1勺
花椒粉 適量
蔥薑蒜 適量
辣椒 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將龍利魚自然解凍
  • 步驟 2/5
    龍利魚先用少鹽、胡椒粉，兩勺玉米澱粉拌勻醃製十分鐘。
  • 步驟 3/5
    不粘鍋倒入色拉油，將醃製好的龍利魚雙面煎熟瀝出後裝盤。
  • 步驟 4/5
    姜、蒜剁成蓉，加一點溫水浸泡一下，製成姜蒜水，然後將所有的調料混合後淋在龍利魚身上即可。
  • 步驟 5/5
    酸辣香甜的龍利魚拌飯也很好吃哦！
釋出於 2018-11-17
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