不老的麻花辮子。不老的青春。這段時間一直在做蛋糕,忽略了麵包。早上扎頭髮的時候,對著鏡子發現好久沒扎麻花辮了,我記得小的時候,母親經常辮兩辮子。那個時候覺得麻花辮好美。於是,我就對著鏡子辮起來。這個時候,領導瞧見了大笑說,變成傻姑了。一下子又回到了50年代。赫赫,這麼說被刺激到了。於是。。就有了今天的麵包。也正好感受一下編辮子做麵包的感覺。
烤的時候注意上色。因為是雙層的。上面很容易上色。所以烤10分鐘後蓋上錫紙,防止烤糊。淡奶油和牛奶從冰箱拿出,在室溫下放39分鐘以上。或者用熱水加溫,35度即可。葡萄乾和曼越莓幹先用朗姆酒浸泡放置。