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番茄鱈魚
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蒼涼是你可愛多
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時間:30分鐘-1小時
食材
朵朵家鱈魚 2片
料酒 適量
胡椒粉 適量
番茄醬 適量
澱粉 適量
雞蛋 適量
蔥 適量
姜 適量
檸檬半個 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鱈魚室溫化開。因為是給孩子吃，我把有刺的部位都切掉了。我這種做法很糟蹋東西，所以邊角料我也沒扔最後我給吃了哈哈。鱈魚肉切成塊。用料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉醃一下。
  • 步驟 2/3
    切好的魚塊裹幹澱粉，蘸蛋液，入鍋煎。其實我覺得煎完撒椒鹽應該已經挺好吃了。可是娃平時煎的吃得次數太多，我還是決定用番茄醬裹一下
  • 步驟 3/3
    燒熱鍋，放一點點油。入番茄醬炒一下。加鹽，味精，糖。水澱粉一丟丟。放入煎好的魚塊。裹勻。出鍋前我還擠了點檸檬汁。齊活！開吃！
釋出於 2018-08-10
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