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宿舍無烤箱版土豆泥
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笑顏oath

一直想做土豆泥來著，第一次是用料理機打的土豆，一不小心變成了土豆漿糊哈。這次直接就是用了鍋，不用烤箱，不用芝士，材料超級接地氣，輕輕鬆鬆搞定土豆泥~在學生宿舍也完全可以handle喲~這次做的量是六人份的，可以當飯後點心或下午茶，正好一個寢室喲，還不歡樂地學起來！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 4顆
胡蘿蔔 1小根
洋蔥 小半個
黃油 100g
牛奶 250ml
培根 100g
鹽 適量
黃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料齊上陣，來張集體大合照，咔咔
  • 步驟 2/11
    土豆洗淨下鍋大火煮開，約15分鐘左右
  • 步驟 3/11
    在煮土豆的時間可以把胡蘿蔔，洋蔥與培根切丁，分別裝入三個小碗中，要分裝哦，因為下鍋的順序是不一樣的
  • 步驟 4/11
    將土豆撈出後去皮切塊，不去皮也可以，就是吃的時候會吃到土豆皮哈~切塊後繼續下鍋煮土豆，將土豆煮至軟爛
  • 步驟 5/11
    乘著土豆塊繼續煮得時間，將黃油放入平底鍋加熱融化
  • 步驟 6/11
    首先加入胡蘿蔔丁
  • 步驟 7/11
    接下來丟培根和洋蔥丁，不斷翻炒，翻滾吧~丁丁們！
  • 步驟 8/11
    這個時候土豆已經煮爛啦，撈出後用勺子碾成泥，或者過篩網篩成泥狀，加入一半的牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 9/11
    將攪拌好的土豆泥倒入平底鍋中，和蔬菜小妹妹們攪拌均勻
  • 步驟 10/11
    倒入另一半牛奶攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    ok啦大功告成，出國裝盤，這個盤子有點醜，後來拍照的時候又換了個盤子，比較有情調哈
小貼士

土豆泥有好多種做法，不管怎麼做都是美美的好好吃~

釋出於 2018-12-16
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