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烤箱版土豆餅
10萬 熱度 14 收藏
裴春蝶裴

早上老爸想喝豆漿，早上已經準備好粥了，中午用豆漿機打了薏米豆漿，餘下的豆渣實在捨不得浪費，就做了低油版的土豆餅

食材
土豆 兩個（小的）
白蘿蔔，胡蘿蔔 各80克左右
火腿腸 2根
薏米黃豆渣 適量
食用油 適量
鹽，雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白色的是豆渣，土豆泥裡還有中午剩下的一點米飯^_^這就是主要材料～
  • 步驟 2/6
    準備大一點的碗或盆用來混合所有材料。先放入白、胡羅卜絲，加入鹽攪拌均勻，在放入豆渣、食用油攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    加入火腿拌勻後，再加入土豆泥攪拌均勻（土豆泥我是切片蒸的，熟的很快，用筷子能輕易戳透就好了）
  • 步驟 4/6
    錫紙平鋪，刷一層薄薄的食用油，我用的是一次性手套捏土豆餅的，擺好後在餅上在刷一層食用油，烤箱185度預熱3分鐘，再放入烤箱，20分左右，土豆餅表面金黃就OK啦
  • 步驟 5/6
    出爐了，我放的油少，而且沒有放麵粉，澱粉類的，所以沒有出現焦黃，餅有點鬆散，拿出烤箱，晾涼就不容易散了
  • 步驟 6/6
    雖然做法非常簡單，因為偷懶，餅做的大小不一，但是味道非常好，絕對低熱量不易長胖奧～
釋出於 2018-06-08
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