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烤箱版薯仔餅
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credit孤獨

像我這種用不好煎鍋又愛吃薯餅的,烤箱烤是不錯的方法。

食材
大土豆 一個
培根 適量
少許
胡椒粉 少許
黃油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將培根切碎用小火煸香
  • 步驟 2/4
    土豆用水煮熟,不要煮太爛,煮好後去皮切小丁,加入煸香的培根,鹽,胡椒粉拌勻
  • 步驟 3/4
    取平底鐵盤一個,底部抹黃油,加入土豆培根粒壓實,表面再塗上黃油
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱240度,烤到表面微黃
小貼士

土豆粒放入盤中壓實後口感更好,雖不如油炸的脆,但一樣香酥可口。

釋出於 2018-07-02
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