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烤箱版南瓜餅
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食材
老南瓜
500g
自發粉
150g
糯米粉
150g
熟芝麻
50g
烹飪步驟
步驟 1/4
南瓜洗淨去皮切成小塊 不要加水 放微波爐汀10分鐘 直軟爛 趁熱用勺子按成糊狀
步驟 2/4
稍微放涼後加入自發粉和糯米粉揉成光滑的麵糰 醒發20分鐘
步驟 3/4
烤箱180度預熱20分鐘 在這過程中 把醒發好的麵糰 揉好分成16份 單個揉成圓球狀 團上熟芝麻 分別按壓成圓餅狀 分隔放入刷好油的烤盤 再在每個麵餅表面刷上油
步驟 4/4
放入預熱好的烤箱180℃烤20到25分鐘 香甜軟糯的南瓜餅出爐了
小貼士
揉麵時不要加水
釋出於 2018-11-19
70
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