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節日必備-南瓜餅(烤箱版非油炸更健康
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希望shabby

南瓜餅是每個佳節必備！自己做，健康美味不打折！

時間:1-2小時
食材
餡料 適量
紅棗 適量
紅豆 適量
黃油 少量
麵皮 適量
南瓜 1份
糯米粉 1份
玉米澱粉 1份
低筋麵粉 少量(可不加)
椰蓉 適量
糖粉，奶粉 適量
裝飾 適量
枸杞 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前把餡料所需要的材料放在電飯煲蒸好，壓成泥，調成餡。記住紅棗要去核！
  • 步驟 2/9
    南瓜切塊，放微波爐高火10分鐘，燜一下。壓成泥，會有很多水分出來，不影響下一步噢，就不用再加水啦。
  • 步驟 3/9
    糯米粉，澱粉，麵粉加入。糯米粉是我現磨的，外面買也可以啦。
  • 步驟 4/9
    繼續奶粉椰子粉糖，這些都是根據個人口味可調整的。
  • 步驟 5/9
    混合均勻。
  • 步驟 6/9
    分成一個一個小球。
  • 步驟 7/9
    餡料也分成一個一個的小球。
  • 步驟 8/9
    開始包啦！
  • 步驟 9/9
    一個一個的小球。
小貼士

南瓜泥裡放的糯米粉的量根據所用南瓜的水分大小增減，只要能把南瓜和成團成形就可以。

團南瓜團的時候手沾點水就不會沾手。

可以用家常的平底鍋，但最好是不粘鍋，好翻動，油量小。

釋出於 2018-11-13
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