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滿滿蔬菜的貝貝南瓜焗飯，好吃好玩又健康，給寶寶補充夏日營養
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喜兒是朵花

貝貝南瓜來自日本，是南瓜中的佼佼者，不僅模樣可愛還營養豐富。

低熱量，清甜可口，尤其適合夏天給寶寶吃。

今天就用可愛的貝貝小南瓜作為容器，加入多多的蔬菜和乳酪，混合香米飯，給寶貝一頓義大利式的美味。

插上可愛的小插牌，華麗麗的讓寶貝覺得天天都是節日大餐。

時間:10-30分鐘
食材
貝貝南瓜 4個（每個約300克）
菜花 100克
小香腸 100克
蒜泥或蒜碎 1小匙（1瓣蒜）
鹽，糖，黑胡椒碎，歐芹碎等調味 適量
煮好的米飯 400-500克
馬蘇裡拉芝士碎 200克
小番茄 3-4顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜取掉頂部，用勺子挖出南瓜肉，去掉瓜瓤的部分。
  • 步驟 2/9
    準備好切小塊的南瓜肉、菜花少許、小香腸少許。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱放少許植物油，下1大匙蒜泥（或蒜碎）炒香。（建議不要省略蒜，炒香後的蒜和芝士焗飯非常搭）
  • 步驟 4/9
    下入南瓜和菜花炒勻。
  • 步驟 5/9
    放入少許水，加蓋燜煮1-2分鐘至食材熟軟。
  • 步驟 6/9
    放入小香腸，鹽、糖、黑胡椒碎、*歐芹碎炒勻。
  • 步驟 7/9
    繼續放入香米飯一碗（約300克），拌炒均勻。
  • 步驟 8/9
    在挖空的貝貝南瓜裡先鋪一層米飯，再鋪一層芝士，再鋪一層米飯，再鋪一層芝士。
  • 步驟 9/9
    頂部放上小番茄片，再撒少許芝士。
小貼士

馬蘇裡拉芝士就是做披薩用的芝士，烤出來之後是可以拉絲的，一般在大超市冷藏區都能買到。

沒有馬蘇裡拉的話，用早餐那種芝士片切碎也可以，雖然不能拉絲不過味道也一樣好吃。

歐芹碎沒有也無所謂，放幹羅勒碎也好吃，不放西式香料也沒問題的。

釋出於 2018-10-07
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