1.提供給寶寶的營養

寶寶剛開始新增輔食時，蛋黃都需要調成稀糊狀新增，慢慢的由稀到稠再到泥狀，但當寶寶9個月時（舌頭能上下、前後運動）蛋黃最好能做成羹狀新增，以便鍛鍊寶寶的咀嚼能力。今天我用蛋黃、配方奶和南瓜做一份蛋羹，它含有較多的鈣、鐵、鋅、維生素A和水溶性膳食纖維等營養元素，補充營養的同時還能溫和的促進腸胃蠕動，預防寶寶便秘。

2.新增の小要領

● 以前是提倡蛋清等1歲之後新增，但新的育兒指導是建議蛋清9~10個月時開始嘗試。這個意思是說，9個月之後可以嘗試用生雞蛋分離的蛋黃新增，確認不會過敏後，10個月時就可以新增全蛋了。

● 食材中的配方奶可以用母乳、牛奶或（鮮榨果汁+水）代替，鮮牛奶可以1歲之後新增，普通牛奶建議要2歲之後新增。

3.黃媽說...

膳食纖維分為水溶性和非水溶性兩種，通俗點講水溶性纖維能更溫和的促進腸胃蠕動，非水溶性纖維則相對直接，會在腸道內膨脹，馬上促進腸胃蠕動，清潔腸胃內壁的粘粘物，加快排便。按症狀來講，寶寶經常便秘則要多非溶性纖維的食物，要是寶寶排便較好，則可以多一些水溶性纖維食物，起到預防便秘的作用。