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不用油炸的健康南瓜餅
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JOE

很喜歡吃南瓜餅，可是市面上買到的都是油炸的，而且很甜，所以自己就開始做蒸的南瓜餅，第一次做，賣相不好，但是味道口感很好。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250克
糯米麵 100克
玉米麵 50克
玉米澱粉 50克
豆沙 適量
枸杞 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將南瓜去皮，切塊，放蒸鍋蒸20分鐘。也可以放到微波爐裡轉熟
  • 步驟 2/4
    收南瓜成熱壓泥，放糯米粉，玉米粉，玉米澱粉。至於放多少，自己看著辦，只要麵糰變硬，不怎麼粘手就行
  • 步驟 3/4
    然後是揉麵團，把麵糰切小塊，擀皮，報豆沙。用牙籤在包好的包子上按'米'型壓線，做成小南瓜狀。然後每個小南瓜上插一個枸杞就可以了。當然也可以換葡萄乾。
  • 步驟 4/4
    盤底抹油，把做好的南瓜餅放到盤子上，然後放進蒸鍋蒸。大約20分鐘就可以啦。
小貼士

打蘿蔔泥只放少許水，不然顏色會淡。

釋出於 2018-11-21
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