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跟著君之做的葡萄奶酥
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妄熙遲

跟著君之的做的葡萄乾奶酥，很好吃，大家可以嘗試一下

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
黃油 80g
白砂糖 60g
葡萄乾 80g
煉乳 10g
雞蛋黃 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    需要準備的的材料（是10g煉乳，打錯了）
  • 步驟 2/15
    黃油隔熱水融化
  • 步驟 3/15
    將砂糖還有煉乳倒入融化好的黃油裡
  • 步驟 4/15
    用打蛋器打發，打發到膨脹，顏色變淡
  • 步驟 5/15
    加入雞蛋黃，繼續打
  • 步驟 6/15
    打到這種狀態，有明顯的紋路就ok啦
  • 步驟 7/15
    和入麵粉，攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    揉成麵糰
  • 步驟 9/15
    撒入葡萄乾（提前泡一下）（最好把葡萄乾剪的小一點，最後切的時候容易切開）
  • 步驟 10/15
    將和入葡萄乾的麵糰揉好
  • 步驟 11/15
    用擀麵杖擀均勻，不要太厚，小於1cm
  • 步驟 12/15
    切成塊
  • 步驟 13/15
    將表面塗上一層蛋黃液（為了上色，也好吃）
  • 步驟 14/15
    放入預熱好的烤箱，15分鐘180度
  • 步驟 15/15
    出鍋！涼透後更好吃！酥酥的，香香的！
釋出於 2018-06-10
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