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港式蝦餃
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採靈天屎的翅膀
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時間:10分鐘內
食材
五花肉餡 125g
鮮蝦肉 125g
鮮蝦仁 15只
橙粉 200g
適量
胡椒粉 適量
適量
雞精 適量
海鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用開水將橙粉燙好調勻 加入澱粉和成麵糰
  • 步驟 2/7
    將醒好的麵糰分成小份麵糰 再將小麵糰壓扁成餃皮
  • 步驟 3/7
    將餃皮一側捏褶
  • 步驟 4/7
    將蝦和肉和好的餡添入餃皮內
  • 步驟 5/7
    再放入半隻蝦 封口
  • 步驟 6/7
    放入鍋中蒸10分鐘
  • 步驟 7/7
    超讚的蝦餃OK了
釋出於 2018-07-16
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