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港式蝦餃
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時間:10分鐘內
食材
五花肉餡
125g
鮮蝦肉
125g
鮮蝦仁
15只
橙粉
200g
玉米澱粉
100g
鹽
適量
胡椒粉
適量
糖
適量
雞精
適量
海鮮醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
用開水將橙粉燙好調勻 加入澱粉和成麵糰
步驟 2/7
將醒好的麵糰分成小份麵糰 再將小麵糰壓扁成餃皮
步驟 3/7
將餃皮一側捏褶
步驟 4/7
將蝦和肉和好的餡添入餃皮內
步驟 5/7
再放入半隻蝦 封口
步驟 6/7
放入鍋中蒸10分鐘
步驟 7/7
超讚的蝦餃OK了
釋出於 2018-07-16
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