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彩椒戀上茶樹菇
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晏柴後來你不在

茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇，歐洲人稱楊鱗耳，日本人稱柳松茸。是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過最佳化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

時間:10-30分鐘
食材
茶樹菇 500g
青椒 50g
紅椒 50g
黃椒 50g
玉米油 1勺
糖 0.5匙
鹽 1匙
味精 0.3匙
蔥 5g
姜 3g
蒜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    茶樹菇摘除根蒂清洗乾淨瀝乾水份備用
  • 步驟 2/14
    為了茶樹菇更加入味將茶樹菇一切為二
  • 步驟 3/14
    鍋中燒開水焯茶樹菇，焯好後立即放入冷水中過涼洗淨瀝乾水份備用
  • 步驟 4/14
    彩椒洗淨瀝乾水份備用
  • 步驟 5/14
    彩椒切成細絲備用
  • 步驟 6/14
    蔥薑蒜切成碎末狀
  • 步驟 7/14
    鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜末爆香
  • 步驟 8/14
    蔥薑蒜末爆香後放入彩椒大火爆炒
  • 步驟 9/14
    再放入焯好的茶樹菇放入鹽炒勻最後放入味精提鮮即可
  • 步驟 10/14
    炒好的彩椒戀上茶樹菇盛入盤子中
  • 步驟 11/14
    這道美味可稱為是秀色可餐噢
  • 步驟 12/14
    彩椒含有多種維生素非常適合老人和孩子吃滴
  • 步驟 13/14
    是家裡宴客必備的時尚美味哦
  • 步驟 14/14
    美味要和大家一起分享噢
釋出於 2018-08-04
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