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茶樹菇炒豆皮
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七十二行

喜歡茶樹菇那特有的香氣,配上薄豆皮,加上紅綠椒來搭配,用蠔油來提鮮,你喜歡嗎?很簡單的快手菜,很美味的下飯菜,來嚐嚐吧!

時間:10分鐘內
食材
茶樹菇 200g
豆皮 100g
紅尖椒 20g
綠尖椒 20g
適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茶樹菇去根部洗淨。
  • 步驟 2/6
    豆皮切成略寬的長條,青椒、紅椒切長條。
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量油,爆香紅綠尖椒。
  • 步驟 4/6
    加入茶樹菇煸軟。
  • 步驟 5/6
    加入豆皮翻炒。
  • 步驟 6/6
    最後加入蠔油、鹽調味。
小貼士

1、在炒茶樹菇時,最好不要加水,乾煸出來的味道會很美味。

2、建議蠔油不要加的太多,適量加點鹽,蠔油太多會影響菜色。

釋出於 2023-05-16
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