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茶樹菇炒鴨蛋
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追星clockwise

昨天去南環批發市場買活鮮家禽,順便問一下店家有沒鴨蛋和雞蛋呢?店家說有啊,就是不多。也行,哈,全部十五元,太棒啦!都是剛下蛋的,嘿嘿! 用茶樹菇炒鴨蛋,那香味著實讓豬豬和夫君食指大開啊(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10分鐘內
食材
茶樹菇 120g
鴨蛋 162g
鴨油 適量
魚露 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    炒勻,即可關火。
小貼士

用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡,主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後,就可以洗淨改刀了。

釋出於 2018-11-20
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