Name: 雙椒茶樹菇肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茶樹菇 500g; 青椒 2個; 腰柳肉 150g; 紅椒 2個; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 澱粉 適量

雙椒茶樹菇肉絲

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茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高階保健食品。這道菜色彩豔麗，口感美味

時間:10分鐘內

食材

茶樹菇 500g

青椒 2個

腰柳肉 150g

紅椒 2個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

肉切絲，加入少量醬油，澱粉，少量清水，調勻備用。
步驟 2/6

肉絲入油鍋翻炒。
步驟 3/6

加入茶樹菇。開大火翻炒5分鐘左右。
步驟 4/6

加入切好的青紅椒絲。翻炒。
步驟 5/6

加入少許鹽，味精。
步驟 6/6

出鍋裝盤。

小貼士

1.這道菜火要開的大。

2.肉絲不易炒久，不然會發老。

釋出於 2022-07-27

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