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茶樹菇肉絲
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高岑化

茶樹菇的味道很香，聞起來特別清新，炒肉吃可以使肉味更鮮，配上青紅椒一起炒，不但好吃營養，而且還特別的漂亮。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 250g
茶樹菇 100g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
味極鮮 適量
澱粉 適量
青椒 30g
紅椒 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茶樹菇掐掉根，洗乾淨
  • 步驟 2/10
    豬肉切絲，用味極鮮、鹽和澱粉抓勻
  • 步驟 3/10
    青紅椒切絲備用
  • 步驟 4/10
    油鍋加熱，把肉絲下鍋文火炒
  • 步驟 5/10
    炒到肉絲變色、出油後盛出來
  • 步驟 6/10
    用鍋裡剩的油把蒜蓉炒香
  • 步驟 7/10
    加入茶樹菇略炒
  • 步驟 8/10
    加青紅椒翻炒
  • 步驟 9/10
    等到青紅椒和茶樹菇都炒得微軟，把肉絲回鍋繼續炒1分鐘
  • 步驟 10/10
    加鹽調味，關火
小貼士

肉絲不用炒太久，免得炒老吃起來發柴。

釋出於 2019-08-12
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