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茶樹菇五花肉
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罔安i侯

茶柎菇是一種高蛋白、低脂肪,營養豐富的食用菌,食之味美、柄脆,香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。這次嘗試用茶樹茹與五花肉搭配效果不錯,茶樹菇吸收了肉香味,味道好極了

時間:1-2小時
食材
茶樹菇 300g
五花肉 750g
少許
少許
少許
老抽 少許
冰糖 少許
啤酒 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有食材
  • 步驟 2/10
    五花肉過水洗淨,茶樹菇洗淨
  • 步驟 3/10
    起油鍋加熱,放入五花肉煸炒
  • 步驟 4/10
    放少許姜
  • 步驟 5/10
    放適量啤酒
  • 步驟 6/10
    放少許老抽
  • 步驟 7/10
    放少許鹽
  • 步驟 8/10
    放入冰糖煮至五花肉酥
  • 步驟 9/10
    再放入茶樹菇煸炒
  • 步驟 10/10
    最後放少許味精炒勻即可
小貼士

釋出於 2024-10-05
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