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蒜香金針菇五花肉卷
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夜思insight

好久都沒吃到烤的五花肉了，平時都是做紅燒肉、粉蒸肉之類的。這兩種做法我都喜歡，而且也經常的做，口味都熟悉了。今天換一個口味，就用酷克壹佰的蒜香燒烤醬做一個“金針菇五花肉卷”。歡迎大家都來品嚐哈~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
金針菇 150g
料酒 20ml
蒜香燒烤醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    金針菇150克。
  • 步驟 2/18
    洗淨後把根去掉。
  • 步驟 3/18
    五花肉切成薄片。
  • 步驟 4/18
    蒜香燒烤醬。
  • 步驟 5/18
    將料酒、蒜香燒烤醬倒入肉片中。
  • 步驟 6/18
    用手抓勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 7/18
    金針菇放到五花肉上。
  • 步驟 8/18
    捲起來用牙籤封口。
  • 步驟 9/18
    將每個都捲起來。
  • 步驟 10/18
    放入烤盤中。
  • 步驟 11/18
    刷上一層蒜香燒烤醬。
  • 步驟 12/18
    放入烤箱中，用210度烤5分鐘。
  • 步驟 13/18
    取出來刷一層蒜香醬，再次放入烤箱烤6分鐘。
  • 步驟 14/18
    將烤盤取出來。
  • 步驟 15/18
    翻過來再次刷上一層醬烤制7分鐘。
  • 步驟 16/18
    取出來稍晾即可。
  • 步驟 17/18
    擺盤即可。
  • 步驟 18/18
    也可以隨自己喜歡擺出其它造型來。
小貼士

將料酒、蒜香燒烤醬倒入肉片中，用手抓勻，醃製30分鐘。

釋出於 2020-02-04
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