蒜香金針菇（烤箱版） - 蒜香金針菇（烤箱版）的做法,蒜香金針菇（烤箱版）怎麼做好吃,蒜香金針菇（烤箱版）的家常做法 - 京細菜譜

蒜香金針菇（烤箱版）

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最近真的不想進廚房做飯，充分利用手裡的烤箱，做點烤箱菜真的超級舒服

食材

金針菇 400克

青椒 1個

紅椒 2個

蒜米 40克

生抽 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

準備好需要用到的材料
步驟 2/22

金針菇切掉根部
步驟 3/22

金針菇洗乾淨撕碎
步驟 4/22

金針菇擠掉水份
步驟 5/22

用紙巾把水份再吸乾一點
步驟 6/22

用錫紙包住烤盤的底部，錫紙儘量的大一點
步驟 7/22

把金針菇平鋪放在烤盤裡
步驟 8/22

放入烤箱底層，上火150度，下火160度烤10分鐘，烤的過程中可以去準備醬料
步驟 9/22

蒜米帶皮拍碎，去掉蒜皮
步驟 10/22

蒜米切成小顆粒
步驟 11/22

青椒，紅椒分別切碎
步驟 12/22

把蒜米，青椒，紅椒混合均勻
步驟 13/22

生抽，蠔油，玉米油放入小碗裡混合均勻
步驟 14/22

把調味汁倒入辣椒裡
步驟 15/22

混合均勻後醃製一會
步驟 16/22

金針菇烤熟後取出倒掉多餘的汁水
步驟 17/22

把金針菇重新放在烤盤的中間位置
步驟 18/22

把醃製好的調味料撒在金針菇上面
步驟 19/22

像折口袋那樣把金針菇包起來
步驟 20/22

烤盤放入烤箱底層，上火150度，下火160度烤10分鐘
步驟 21/22

烤熟後取出開啟錫紙散熱
步驟 22/22

喜歡蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢

小貼士

1.金針菇要烤2次，中途取出倒掉烤出來的汁水

2.生抽和蠔油帶有鹹味，就沒有加鹽，調味料根據個人口味靈活調整

釋出於 2024-08-17