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無油香酥雞翅(烤箱版)
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扈曼綠應

很健康的一款香酥雞翅,無油,滿足味蕾需求的同時又沒有發胖的苦惱,而且很適合春遊哦~

時間:1-2小時
食材
雞翅 1斤
生抽 少許
料酒 少許
辣椒粉 少許
少許
全麥麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅改刀,加入料酒、生抽、辣椒粉、鹽醃製一晚
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散
  • 步驟 3/7
    醃好的雞翅沾好全蛋液
  • 步驟 4/7
    放到全麥麵粉裡滾一滾,麵粉裹滿雞翅
  • 步驟 5/7
    烤盤墊好錫紙,碼好雞翅
  • 步驟 6/7
    入烤箱,200度烤30分鐘左右,即可
  • 步驟 7/7
    擺盤食用吧~
小貼士

1.醃製時間不宜過短,肉不容易入味

2.不要全瘦肉,半肥瘦吃起來層次感更分明,肉質鮮香嫩滑

3.沒時間自制叉燒醬可以選用現成的

釋出於 2019-01-12
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