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烤奧爾良翅中（烤箱版）
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confirmation小蔥

以前總擔心烤箱烤翅中會濺烤箱很多油，不好清理烤箱，就用麵包機烤，這次用烤箱試了一下，發現一點也不濺，烤的時間也比麵包機的時間短，而且一次烤的東西也比麵包機多。

時間:10-30分鐘
食材
新奧爾良烤肉粉 30克
水 30克
翅中 8只
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將30克新奧爾烤肉粉加入30克水調成糊狀。
  • 步驟 2/9
    將洗淨的翅中放入調好的汁中，使每個翅中都裹上奧爾良汁，為了讓翅中更好的入味，可以用牙籤在翅中上扎一些小孔。
  • 步驟 3/9
    醃好後用保鮮膜密封起來，放冰箱冷藏過夜。
  • 步驟 4/9
    第二次將醃製好的翅中擺放到烤盤中。
  • 步驟 5/9
    放入提前預熱的烤箱中，溫度為200度，時間為15分鐘。
  • 步驟 6/9
    15分鐘後，取出烤盤，在翅中上再刷一次醃製的調料汁，再繼續放入烤箱15分鐘。
  • 步驟 7/9
    翅中烤熟後取出。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

1． 醃製翅中最好是在頭一天晚上進行，這樣第二天翅中才能更好的入味。

2． 烘烤的時間和溫度自己可以根據自己的烤箱和翅中的大小靈活控制。

3． 醃製的調料汁先不要倒掉，為了讓翅中更加入味，翅中表面中途還要再刷一次調料汁。

4． 翅中在醃製前也可以用刀在表面劃兩刀，這樣也好入味。

釋出於 2018-12-11
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