jxcaipu logo
奧爾良烤翅（烤箱版）
16.5萬 熱度 22 收藏
不敢表white

由於時間有限，雞翅在前一天晚上醃製的，第二天晚上烤的！雞翅我醃了一天喔，味道正好，料粉有點點微辣的，如果你們喜歡味道重一點的可以多加一點點的鹽喔，喜歡甜一點也可以多加點蜂蜜！自己吃吃挺不錯的呢。一盤一下子就解決完了 哈哈！

食材
雞中翅 15個
奧爾良烤肉料 40g
蜂蜜 10-20g
黃酒 20g
鹽 2-3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    料粉可以在某寶買到，我的這種是微辣的 喜歡中辣或麻辣都可以。蜂蜜可以用自己家裡現有的，黃酒我是用自家釀的。
  • 步驟 2/7
    雞翅解凍後瀝乾水分將背面切兩刀，雞翅放進大碗裡，將以上所以材料都放進去，用手把雞翅與醃料混合，按摩幾分鐘好入味！
  • 步驟 3/7
    拌好後的雞翅連汁水一起倒入保鮮袋裡綁好放入冰箱冷藏！冷藏時間可以在4-8小時左右，喜歡讓味道更入味的可以醃製一天！
  • 步驟 4/7
    醃製好的雞翅拿出倒回碗裡，拿出烤架包一層錫紙 把雞翅一個個鋪上去（如下圖）或者烤盤墊上錫紙上一層放烤架烤雞翅，這樣能讓烤出來汁水直接滴到下面烤盤中！
  • 步驟 5/7
    烤箱上下火190度預熱5分鐘後 雞翅放進烤箱中層上下火190度烤30分鐘左右，過程中隨時觀察，大概15分鐘左右雞翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面，再烤15分就OK！
  • 步驟 6/7
    剩下的汁水別浪費哦…烤的過程中時不時刷一刷雞翅。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

由於是手機拍的 圖片沒有那麼好看，大家不要介意哦！

釋出於 2018-06-09
50
相關菜譜
寫評論