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奧爾良雞翅烤箱版
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粗絲馱貪磕

叫板肯爺爺！簡單好吃又放心的奧爾良雞翅！！

食材
雞翅 500g
奧爾良醬料 35g
水 35ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗乾淨瀝乾水份。
  • 步驟 2/7
    按醬料的說明把粉調成醬汁。
  • 步驟 3/7
    醃製雞翅。放冰箱醃一天以上，越久越入味哦。
  • 步驟 4/7
    醃製好的雞翅放烤網上。
  • 步驟 5/7
    入預熱好的烤箱。上下火230度10分鐘，再轉上下火150度烤15分鐘，後5分鐘翻一面。
  • 步驟 6/7
    出烤箱撒上熟白芝麻。
  • 步驟 7/7
    最近發現了一個神器，烤肉更方便了。把雞翅豎著靠在斜面的烤網上，不用翻面兩面都均勻上色了。這個尺寸剛好放進尺寸為28×28的烤盤裡，我用三能的小金盤，特別好清洗，不用墊錫紙或者油紙都能輕鬆清洗。
小貼士

之前買的那個牌子的醬料超市斷貨，隨便買了個，也一樣的味道，重點是要醃夠時間！放冰箱醃它兩三天，不行就分開一小包一小包急凍，要吃才解凍。

秘訣是：一定放烤網上，不是烤盤，不然出水出汁泡著雞翅，變成煮雞翅！

烤的時候先肉多那面向上。

釋出於 2018-08-13
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