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煎奧爾良雞翅
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雞蛋

不用烤箱也能做出美味的奧爾良雞翅，味道不遜色於烤箱烤出的。而且更加鮮嫩呢。有興趣的話值得試試的。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 500g
新奧爾良烤翅醃料 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨。用清水泡1小時。
  • 步驟 2/8
    用刀在雞翅上面切花刀。
  • 步驟 3/8
    按 COOK100奧爾良烤翅醃料的比例放入，攪拌均勻。醃製2小時以上。
  • 步驟 4/8
    煎鍋燒熱，刷油。放入醃製好的雞翅。
  • 步驟 5/8
    一面煎炸金黃後翻面再煎至另一面。
  • 步驟 6/8
    兩面金黃後倒入醃製雞翅剩下的料汁。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子轉小火燜制。
  • 步驟 8/8
    燜至湯汁收幹，用筷子輕鬆扎透雞翅即可。
小貼士

煎制時要用小火煎至。

釋出於 2022-07-04
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