紅燜羊排
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他好像條二皮狗
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紅燜羊肉，起源於祖國[url]中原[/url]大地－－河南新鄉。說起紅燜羊肉的歷史，那最早
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鮮羊排剁4釐米大快，洗淨涼水下鍋焯水待用，不要過涼水！ -
步驟 2/5
蔥薑蒜洗淨切滾刀塊，待用，
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步驟 3/5
焯水過的羊排趁熱淋上老抽上色，料酒，放入蔥薑蒜和各種配料，鹽少許，醃製二十分鐘。待用！
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步驟 4/5
胡蘿蔔洗淨滾刀塊待用！
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步驟 5/5
一“放起鍋花生油小火涼油放白糖30克，炒制到顏色金黃色時放入羊排，這時開大火進行翻炒五分鐘，再放料酒，鹽，生抽，一杯開水，因為我用高壓鍋放少許水就行，大約200克。燒開倒入高壓鍋燜20分鐘左右，現在電高壓鍋牛羊肉擋標準就行，時間到了在鍋中再燜30分鐘，放氣後再放入胡蘿蔔燜上汽後開保溫燜5分鐘開蓋放雞精，放香菜裝盤即可！香，軟，爛，口感超好老少皆宜！
釋出於 2018-08-24
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