新疆過油肉拌麵
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烹飪步驟
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步驟 1/4
把肉切塊，放澱粉和醬油醃製一會兒。 蘑菇洗淨開水鋽一下，盛出備用。 -
步驟 2/4
放很多油，七分熱放入切塊的青椒紅椒過一下。盛出。 全熱放入肉，變白了把肉撈出。 用剩下的油爆姜，蔥，幹辣椒，和洋蔥。
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步驟 3/4
放切塊的番茄，在過中搗成醬狀，放肉。 炒會兒放捲心菜再放蘑菇和花椒，放番茄醬和豆瓣醬。最後放青紅椒。出鍋前放鹽，雞精，少許醋。
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步驟 4/4
煮開水，下面。
釋出於 2019-02-23
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