正宗新疆過油肉
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桓景逸糜
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新疆傳統過油肉拌麵的主要配菜，所有新疆人對此道菜都有割不斷的情節，現在在家中也可以自己做出最正宗的過油肉
烹飪步驟
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步驟 1/9
將羊肉切片，放少許幹澱粉拌勻 -
步驟 2/9
將洋蔥切條備用
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步驟 3/9
青椒切條備用
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步驟 4/9
紅椒切條備用
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步驟 5/9
鍋內放入食用油，待高溫時放下切好的羊肉翻炒，倒入少許醬油，翻炒1分鐘左右盛出
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步驟 6/9
鍋內倒油，放入青椒絲爆炒
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步驟 7/9
再放入紅椒絲一起翻炒
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步驟 8/9
再倒入洋蔥一起翻炒
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步驟 9/9
最後倒入炒好備用的羊肉一起翻炒
釋出於 2019-01-12
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