豆角不爛子
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烹飪步驟
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步驟 1/5
豆角摘去莖，洗淨，切成一釐米左右的段。 -
步驟 2/5
放入容器中，稍微加入一點點水，放點鹽，花椒麵，芝麻攪拌均勻，再加入適量的麵粉攪拌。（注意:水不要加的多了，否則會成一堆疙瘩。）
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步驟 3/5
上屜蒸熟。不少於20分鐘。
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步驟 4/5
鍋中放入一點點色拉油，爆香蔥絲，倒入蒸好的不爛子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌勻即可。
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步驟 5/5
自制的辣椒油
小貼士
蒸的時間長一些，不然豆角是有毒的。
釋出於 2018-12-14
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