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豆角炒滷子
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美人魚rigorous

因為芸豆角不易熟，所以把它切成細絲來炒會跟好些，在炒的時候加點肉，味道就會更加的好，多吃豆角對身體特別有好處，現在也是時令季節。

時間:10分鐘內
食材
豆角 200g
油 適量
鹽 適量
滷子 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好豆角
  • 步驟 2/12
    把豆角泡在水裡浸泡一會，然後清洗乾淨
  • 步驟 3/12
    把洗好的豆角放在案板上
  • 步驟 4/12
    用刀把豆角切成細絲
  • 步驟 5/12
    把切好的豆角絲盛入盤子中
  • 步驟 6/12
    準備好適量的蔥切成段
  • 步驟 7/12
    在炒勺中加入適量的油，待油熱之後將切好的蔥花倒入炒勺中
  • 步驟 8/12
    然後將切好的豆角絲倒入炒勺中，然後加入適量的油和鹽
  • 步驟 9/12
    取適量炒好的滷子
  • 步驟 10/12
    待豆角炒的差不多熟的時候，將滷子倒入炒勺中
  • 步驟 11/12
    用鍋鏟充分的翻炒幾下
  • 步驟 12/12
    出鍋盛入盤子中即可
小貼士

如果豆角有點老的話，可以事先用水戳一下

釋出於 2022-08-27
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