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豆角炒茄子
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前手纜諗媒

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食材
豆角 200克
茄子 200克
紅辣椒 20克
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    切豆角和茄子
  • 步驟 2/4
    豆角下鍋炸,皮打皺撈起
  • 步驟 3/4
    輪到茄子了,皮色變會紫色撈起
  • 步驟 4/4
    鍋內放少油,下紅辣椒大蒜炒香,加豆角茄子,加鹽,最後加澱粉醬油水調成糊,勾芡起鍋
小貼士

1.茄子先要切好泡泡水,就不會費油 2.豆角和茄子要分開過油

釋出於 2018-12-19
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