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豆角炒茄子
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一陣秋雨過後,氣溫一下子就降下來了,從昨天的短袖涼拖到現在的外套棉鞋,額,涼蓆剛撤下來就要開始蓋被子了,真暈啊。
時間:10分鐘內
食材
豆角
200g
茄子
200g
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
大蒜
適量
蔥
適量
雞精
適量
辣椒粉
適量
青椒
20g
紅椒
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豆角洗淨切段,鍋熱油,姜蒜爆鍋後倒入豆角
步驟 2/10
翻炒兩分鐘至豆角變軟
步驟 3/10
然後倒入切好的茄子
步驟 4/10
繼續翻炒至茄子變軟後,加入青紅椒
步驟 5/10
加入適量水燜煮一會兒
步驟 6/10
加入雞精,鹽調味
步驟 7/10
加入辣椒粉
步驟 8/10
翻炒均勻
步驟 9/10
撒上蔥花
步驟 10/10
出鍋裝盤
小貼士
豆角要煮熟才能吃哦
釋出於 2023-05-13
219
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