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豆角炒茄子
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美少女阿蠶guo

昨天下大雨,在家窩了一天,到飯點該做飯了,一看,就剩豆角和茄子了,乾脆來個豆角炒茄子吧。炒的軟軟爛爛的,味道還不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
豆角 200g
茄子 300g
適量
適量
蔥末 適量
薑絲 適量
豆瓣醬 適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆角切段
  • 步驟 2/7
    茄子去皮,切條
  • 步驟 3/7
    坐鍋,放油,油熱後,放蔥姜爆香
  • 步驟 4/7
    倒入豆角翻炒一會兒
  • 步驟 5/7
    倒入茄子
  • 步驟 6/7
    放鹽、豆瓣醬,繼續翻炒至熟透
  • 步驟 7/7
    放醋、醬油、雞精翻幾下出鍋
小貼士

豆角一定要炒熟,不然會發生中毒。

釋出於 2022-04-03
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