羊肉揪片子湯飯 - 羊肉揪片子湯飯的做法,羊肉揪片子湯飯怎麼做好吃,羊肉揪片子湯飯的家常做法 - 京細菜譜

羊肉揪片子湯飯

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腐劑安莫兮念嘥

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食材

羊肉 500g

土豆 1個

胡蘿蔔半個

西紅柿 1個

幹香菇 8個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

羊肉切片備用
步驟 2/18

蘿蔔切片，大蔥和朝天椒（可不放）如圖
步驟 3/18

土豆切片
步驟 4/18

幹香菇用開水泡發後切條
步驟 5/18

西紅柿切塊（我用的是凍的，還沒有解凍狀態）
步驟 6/18

鍋中加清油少許
步驟 7/18

油中加肉炒熟
步驟 8/18

加入大蔥和朝天椒後放花椒粉、生薑粉、鹽、醬油翻炒
步驟 9/18

加入西紅柿繼續翻炒
步驟 10/18

加入胡蘿蔔和土豆翻炒
步驟 11/18

加入香菇翻炒至8成熟
步驟 12/18

裝盤待面片揪大半時下鍋
步驟 13/18

把和好的面杆開
步驟 14/18

杆開的面犁條
步驟 15/18

鍋中加水下面
步驟 16/18

面剩餘不多時加入裝盤炒好的原料
步驟 17/18

繼續把剩餘的面片揪完
步驟 18/18

加入香菜和蒜片，雞精後準備起鍋！

釋出於 2019-02-26