新疆大碗揪片子、湯飯（羊排版） - 新疆大碗揪片子、湯飯（羊排版）的做法,新疆大碗揪片子、湯飯（羊排版）怎麼做好吃,新疆大碗揪片子、湯飯（羊排版）的家常做法 - 京細菜譜

新疆大碗揪片子、湯飯（羊排版）

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其實揪面片在不同地區有不同的叫法，當然有些地方的做法也不同，但這道羊排揪片子是我最喜歡吃的飯了，從小我爸爸就給我做，羊排炒的焦一點，吃起來很香

食材

羊排（按個人喜好） 200克

蕃茄 2個

土豆（忘記買了，就沒放） 1個

面劑子完全看有多少人吃啦

綠辣椒（調色） 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

將菜洗淨，蕃茄、辣椒、土豆，洋蔥、蔥白切丁
步驟 2/8

排骨剁小塊
步驟 3/8

熗鍋，油熟後放入洋蔥丁炒香（咳咳，油放多了）
步驟 4/8

洋蔥炒香後放入排骨，炒熟，加胡椒半勺
步驟 5/8

排骨炒熟後，依次放蕃茄、土豆、蔥白，炒至蕃茄基本成漿
步驟 6/8

添水煮開，開始揪面片，面片大致就像圖中一樣。
步驟 7/8

揪碗麵片後，再加一點水，煮開，放入小白菜和辣椒丁，放鹽、雞精攪拌均勻即可
步驟 8/8

香味濃郁的面片就好啦，加點醋香味四溢啊我要享用啦！

小貼士

可以放一點香菜和醋，這樣味道會更加濃郁、鮮美

釋出於 2018-12-23