Name: 蠶豆雜蔬湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 蠶豆 適量; 葫瓜 適量; 胡蘿蔔 適量; 精製肉泥 適量; 鹽 少許; 胡椒粉 少許; 蔥白碎末 適量

蠶豆雜蔬湯

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飛霜魚傳尺愫

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即將開始新的一週繁忙工作與學習的人們，週一的餐桌上不妨來碗健腦的蠶豆雜蔬湯!

時間:10-30分鐘

食材

蠶豆適量

葫瓜適量

胡蘿蔔適量

精製肉泥適量

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

將生蠶豆多次浸泡洗淨，備用；胡蘿蔔及葫瓜削皮，洗淨，切片備用；精製肉泥加常規調料稍加醃製備用。

小貼士

蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。

釋出於 2018-06-28

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