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雜蔬湯揪片
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張良net

晚上又是一個人吃飯,中午買的拉條子面還沒用,就用它來做湯揪片吧,晚上吃湯飯會比較容易消化吧,從冰箱裡拿出了多種蔬菜加上,味道不錯。

時間:10分鐘內
食材
面胚 100g
適量
適量
豆芽 適量
四季豆 適量
木耳 適量
花椒粉 適量
西紅柿 適量
味極鮮 適量
適量
雞精 適量
小蔥 適量
香菜 適量
高湯 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    清洗切好所需食材
  • 步驟 2/7
    油熱後放入蔥花爆香,放入切好的西紅柿
  • 步驟 3/7
    放入其它蔬菜一起翻炒,加入適量鹽、花椒粉,兌入高湯
  • 步驟 4/7
    面劑子準備好
  • 步驟 5/7
    用手摁扁扯長
  • 步驟 6/7
    開鍋後將面揪成小片煮熟,加入適量味極鮮
  • 步驟 7/7
    煮熟後放入雞精、香菜提味即可,吃時可加入些醋會更美味
小貼士

如果是自己和麵的話,裡面加點鹽,這樣面會比較勁道

釋出於 2023-09-16
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