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紅腸雜蔬湯
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明亮prescription

我家這的賓館紅腸是出了名的好吃，反正這裡的人都很愛吃，甚至超過了對哈爾濱紅腸的喜愛。紅腸不僅可以做冷拼吃，炒菜做湯味道也是味道很香的，而且蔬菜又豐富了營養，用來配飯就很好吃！

時間:10-30分鐘
食材
紅腸 1根
土豆 2個
西紅柿 1個
香菇 5朵
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1段
大蔥 適量
雞精 適量
香菜 適量
香油 適量
海鮮醬油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切小塊。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/7
    香菇用開水燙泡，之後切片。
  • 步驟 4/7
    西紅柿切片。
  • 步驟 5/7
    大蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 6/7
    紅腸切片。
  • 步驟 7/7
    鍋內注水，放入蔥薑片，煮開。將所有食材放入鍋內，大火煮開，調入少許海鮮醬油，兩茶匙雞精，中火煮制。待土豆塊熟透，香菇熟透即可。出鍋撒香菜末，淋香油。
小貼士

香菇需要開水燙泡，蘑菇本身都帶點點毒，不嫌麻煩的可以先焯燙一下。

釋出於 2019-08-27
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