Name: 老北京炒疙瘩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 羊後腿肉 100g; 蔥薑蒜 適量; 洋蔥 半個; 芹菜 1顆; 中筋麵粉 200g; 花生油 15g; 香菜 1顆; 鹽 適量

老北京炒疙瘩

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時間:10-30分鐘

食材

羊後腿肉 100g

蔥薑蒜適量

洋蔥半個

芹菜 1顆

中筋麵粉 200g

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烹飪步驟

步驟 1/6

疙瘩煮熟過涼備用，其他食材切好備用
步驟 2/6

油熱＋肉＋蔥薑蒜翻炒＋紅燒醬油
步驟 3/6

＋洋蔥粒翻炒
步驟 4/6

＋疙瘩翻炒
步驟 5/6

＋芹菜翻炒
步驟 6/6

＋鹽＋香菜，可。出鍋可根據個人喜好放醋。

釋出於 2019-02-08

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