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改良版的京醬雞絲
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孤單
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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 2塊
豆腐皮 2張
黃瓜 1根
色拉油 適量
料酒 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥 適量
甜麵醬 適量
醬油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
姜 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋裡放色拉油，油五成熱，放入醃製好的雞絲，翻炒至其變色，盛出。
  • 步驟 2/3
    放入炒好的雞絲，翻炒至雞絲被甜麵醬裹勻，即可出鍋。
  • 步驟 3/3
    平鋪在蔥絲上，上面再鋪上黃瓜絲，就可以吃了
小貼士

中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

釋出於 2019-02-15
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