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改良版的京醬肉絲
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時間:30分鐘-1小時
食材
肉絲
適量
雞蛋
適量
捲心菜
適量
黃瓜
適量
李錦記甜麵醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
鋪底的素菜可以隨意,此次用的是捲心菜和黃瓜,還可選擇豆芽,蘿蔔絲等等,開水中過一下,什麼都不用放,因為上層的蛋餅和肉絲的醬汁及油會層層滲下來。
步驟 2/3
蛋液裡放了少許鹽
步驟 3/3
肉絲醃製,熱油翻炒,變色即可起鍋,開火炒甜麵醬(用的是李錦記),下肉絲掛醬。
釋出於 2019-02-26
186
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