京醬肉絲,每次外食有點時候,必定是小宇包攬,今天週末,依然是雨天,不能外出,那就做一道他心儀的京醬肉絲吧,兒子吃完告訴我:“媽媽,你做的比外面飯店的還好吃呢!”呵呵,看著兒子吃的如此的香,舞,已經很知足,很知足。
舞語:
1、肉絲斜切可以讓炒製出來的口感滑嫩,不會柴哈
2、甜麵醬事先加香油蒸過,可以讓醬香進一步激發出來