jxcaipu logo
小餛飩的成長之旅
5.1萬 熱度 5 收藏
近視ruthless

天氣熱了，早上起床，懶得出門，可又想吃餛飩，只能自己動手啦

時間:10-30分鐘
食材
肥瘦豬肉 適量
雞蛋 一個
紫菜 一撮
蝦皮 一撮
餛飩皮 適量
鹽 一撮
料酒 幾滴
麻油 幾滴
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好餛飩皮和豬肉
  • 步驟 2/16
    將肉剁碎，剁肉時候可以加入一點鹽可以把肉變嫩，剁完以後加點鹽，加點醬油，還可以加點食用油，拌勻
  • 步驟 3/16
    這是拌勻以後
  • 步驟 4/16
    準備好皮，把肉放上去，肉多肉少隨你喜歡
  • 步驟 5/16
    再對摺
  • 步驟 6/16
    這樣就好了，只要保證肉不掉，怎麼包都可以
  • 步驟 7/16
    也可以直接放手心，手一捏就行了
  • 步驟 8/16
    很快就包好了
  • 步驟 9/16
    下面我們打個雞蛋，加點鹽，喜歡的可以滴幾滴料酒
  • 步驟 10/16
    打散
  • 步驟 11/16
    平底鍋裡攤勻，熟了就好了
  • 步驟 12/16
    把熟的蛋餅切絲，切完先放一邊
  • 步驟 13/16
    下餛飩
  • 步驟 14/16
    拿一個空碗放上紫菜，蝦皮，滴上麻油，加如開水
  • 步驟 15/16
    把熟的餛飩放進碗裡
  • 步驟 16/16
    最後再放上剛才切好的蛋絲，簡直美味！
釋出於 2018-11-19
78
相關菜譜
寫評論