Name: 磷蝦香菇小餛飩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 豬肉 200克; 磷蝦 100克; 餛飩皮 300克; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 2茶匙; 蔥 適量; 芝麻 少許

磷蝦香菇小餛飩

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英武可

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入了一款料理器，現在早上起來打肉都很方便。今天早上用肉磷蝦香菇調配了一款餡料，包成小餛飩真的是好鮮香的呢，朋友們喜歡也可以參考一下哦。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 200克

磷蝦 100克

餛飩皮 300克

雞蛋 2個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好所用食材。
步驟 2/10

用料理器將肉打好。
步驟 3/10

再將香菇及蔥打在裡面。
步驟 4/10

將磷蝦及雞蛋加入。
步驟 5/10

拌至食材上勁，再加入細鹽醬油調味。
步驟 6/10

將拌好的肉餡包在餛飩皮裡。
步驟 7/10

整齊的碼放在盤子裡。
步驟 8/10

鍋里加水燒開加玉米油及細鹽，再將餛飩下鍋煮至熟備用。
步驟 9/10

煎一份蛋皮，再切絲備用。
步驟 10/10

煮好的餛飩入碗，用蛋絲蔥花芝麻點綴一下即可。

小貼士

全瘦肉餡料會比較柴，加入蝦肉雞蛋中和一下，餡料就很鮮Q很多。

釋出於 2023-07-20

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