jxcaipu logo
裡脊肉蝦仁香菇小餛飩
9.3萬 熱度 37 收藏
肥了點遊記愹

用心做美食的二胎麻麻

食材
裡脊 100克
姜 小塊
香蔥 2根
蝦仁 3只
香菇 2朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    裡脊肉蝦仁切丁，香菇汆水後切丁，切蔥花及很小一塊姜
  • 步驟 2/8
    用料理機打成細膩的泥
  • 步驟 3/8
    攪拌好的肉泥加少許寶寶食用油、適量水順時針攪拌均勻，這部很重要，加水並攪拌是為了肉吃起來滑嫩。
  • 步驟 4/8
    把小餛飩皮一切四分
  • 步驟 5/8
    用筷子夾肉平攤在餛飩皮上。
  • 步驟 6/8
    隨意捏起來就可呀
  • 步驟 7/8
    水開後下鍋煮5分鐘左右就可以了
  • 步驟 8/8
    因為是小寶寶吃，煮好的餛飩我在用調羹分成小塊喂。寶寶快十個月了，但只有兩個牙齒哈哈
小貼士

肉泥一定要加水順時針攪拌均勻，這樣的陷滑嫩不幹

釋出於 2019-02-01
39
相關菜譜
寫評論